蕗の薹

また難しい漢字です。ふきのとうです。

旅館近くで見つけました。

 

きれいな黄緑色が春を感じさせます。

 

 

早速、ふき味噌にして、美味しくいただきました。

あったかいご飯と食べると最高です。

 

ちなみに、ふきのことをアイヌ語で「コロコニ」と呼ぶそうです。

「コロポックル」という妖精がいますが、蕗(ふき)の葉の下の人という意味だそうで、

この「コロ」はフキのことを指しているそうです。

 

 

 

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